淄博烧烤火出圈，小饼小炉加蘸料，热情好客的烟火氛围加持，更令人心驰神往。

向往这落胃食物和温情气氛，不一定要去远方，常山这个“小吃天堂”就能满足，好吃不贵，还很对味。

这么多饼

煎炸蒸烤样样香

常山的一张饼，能够香满一整个清晨。

煎、炸、蒸、烤花样多多，既可以浸润油香，又可以升腾热气，就像人的生活，可以厚重，可以轻盈，但绝对鲜活。

豆腐和面皮配合， 嫩滑加软糯，是让人拒绝不了的口感。

麦香饼在油里舒展，张扬的香气随风飘散出十里远，肉馅扎实，实在是很饱腹。

大烤饼离不了梅干菜，小烤饼尽是葱香，饼皮薄薄，搭载着芝麻香气和干红辣椒末，顶着烫嘴的温度也要立刻品尝。

臭豆腐夹饼不仅可以夹臭豆腐，还可以夹酥酥脆脆的油煎粿，抹上一层辣椒酱更加舒坦，口感超有层次。

推荐打卡点

#豆腐饼打卡点：菲天绝味美食

#麦香饼打卡点：品香馆

#烤饼打卡点：龙门烤饼、小飞烤饼、二都桥灌汤烤饼

#臭豆腐夹饼打卡点：陆阿姨臭豆腐夹饼

粉面糕饺碳水顶

常山人吃粉面糕饺的功夫，可是不输给北方人的！

既有汤水柔情，又有“碳水炸弹”，咸味作为主导，鲜味打好辅助，在米面之上，常山有着自己的主张。

炒粉干本身韧而爽口，同时有着极强包容性，辣味打底，白菜清爽，肉丝作添头，大口吃超满足。

在常山，馄饨又叫扁食，皮薄似纸张，透出内馅一点红，葱花泛绿汤清凌，一碗食下胃暖一整天。

用红薯粉做的山粉饺，外皮就呈现出水晶般晶莹剔透的质地。

糯叽叽不只是一句形容词，饺子在口舌之间缠绵，能把人香迷糊。

“中国式披萨”常山醅糕体现常山人的创造力，米浆发酵后蒸制爽口异常，肉条辣椒丝洒落更添香气，油煎后配上稀米汤的独特吃法，一般人我不告诉他。

常山人早起吃面的乐子，都体现在这一碗看似简单的贡面里。

家家户户，一捆红纸扎起细细长长

洁白如丝的干面条，猪油要放，辣椒油也要放，热水将佐料化开，面条在锅中翻涌片刻就可捞出，筷子卷起一大口品尝，人就在睡意朦胧中醒来。

推荐打卡点

#常山扁食打卡点：品香馆

#炒粉干打卡点：龙绕粥档、老太婆粉干

#山粉饺打卡点：嘉兴粽子店

#醅糕打卡点：徐大妈醅糕店

#常山贡面打卡点：老妈面馆

顺应时令限定味

顺应时节，从来不辜负自然的馈赠，这是常山人的食之哲学。

尤其是春天的一口鲜根本无法抵挡，那就把艾草榨汁染绿粿皮，将笋与它的黄金搭档雪菜组合，包入面皮做成清明粿，淋在须拼上作浇头，筋韧有弹性，清鲜在口中泛开。

咬一口饱满的肉酱就喷发而出，咸咸辣辣，糯糯黏黏，这就是酱粿。

不是老饕，还真吃不出来馅料的构成，有香干、鲜肉和切得细细碎碎的冬笋等，真的瓷实。

盛夏时的箬叶，色碧香气浓，是用来包粽子的好材料。

糯米裹上在辣椒里打过滚的大块肉，煮熟后解开棕榈丝的绑定，一个吃不够，两个就吃撑，常山粽子的分量就是实在。

推荐打卡点

#常山须拼打卡点：汪妈须拼

#清明粿打卡点：蒋记餐馆、宝阿姨手工小吃

#酱粿打卡点：蒋记餐馆、宝阿姨手工小吃

#常山肉粽打卡点：嘉兴粽子店、蒋记餐馆、宝阿姨手工小吃