为有效防范食品安全风险，保障广大群众饮食安全和身体健康，常山县市场监管局对辖区部分食品生产经营单位进行了监督抽检。以下为第三季度抽检信息公示。

一、 检测对象

此次抽检对象为随机抽取辖区内超市、水果店、餐饮店、小作坊等97家食品生产、经营、流通单位，检测品种包括糕点、食用农产品、调味品、蔬菜制品、粮食加工品、酒类、淀粉及淀粉制品、水果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、糖果制品、豆制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、食糖、罐头、方便食品、饼干、茶叶及相关制品、乳制品、水产制品、薯类和膨化食品等22种食品大类。

二、 检测项目

此次检测项目依据《食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》。

三、检测结果

此次共抽检304批次，经检测,合格297批次，不合格7批次，合格率97.7%。

四、不合格处置情况

对于抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

五、不合格项目解读

不合格项目中，二氧化硫不合格7批次。以下是不合格项目的说明。

二氧化硫：食用含有二氧化硫残留的食品后，进入人体内的二氧化硫最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。食品中的二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，一般不会危害人体健康。但如果超限量使用含硫类食品添加剂，则会对人体健康造成不良影响，可能会引起咳嗽、咽喉肿痛及消化系统疾病等，也可能会对人体肝脏、肾脏等器官造成潜在危害。

附件：1.常山县第三季度合格公示297批次.xlsx

2.常山县第三季度不合格公示7批次.xlsx